今天给大家分享一下简单又好吃的剁椒鱼头做法，香辣浓郁，鱼肉软嫩，朋友们都抢着吃，做法已安排上，赶紧学起来呀~
食材：花鲢鱼头、红剁椒、葱、姜片
步骤1：鱼头洗净，去除内部黑膜，划几刀，放上姜片、葱段、料酒抹匀，腌制十分钟。
步骤2：锅里热油，放入红剁椒加入一勺白糖、一勺生抽、一勺胡椒粉翻炒出香味
步骤3：盘中放入葱段、姜片、鱼头浇上剁椒放入锅蒸十分钟，出锅撒上葱花和热油即可。
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